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栄養士の仕事内容

栄養士の仕事は大きく分けると、「栄養指導」と「給食管理」です。「栄養指導」は、生活習慣病の治療や予防の為の献立や調理法の指導を行うものです。「給食管理」は、多人数に食事を提供する施設(医療機関、学校、福祉施設など)でバランスのとれた献立作成や調理の指導などを行うものです。



 

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