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カフェプランナーとは

カフェは、おしゃれな雰囲気と美味しい飲食で女性を中心とするお客さんの支持で、拡大しているビジネスです。

そんなカフェを総合的にプロデュースするのが、カフェプランナーです。カフェプランナーの資格は、コーヒーを始めとする飲み物の知識、技術と接客などから、メニューや店舗開発まで関連する総合的な知識と能力のレベルを認定するがカフェプランナー資格です。資格は、1〜4級まであります。

カフェプランナー資格(4級)を取得するには、日本カフェプランナー協会が主催する、講習会を受け、その後に試験に合格しなければいけません。受験資格は、受験資格認定講習会の受講、又は、佐奈栄学園の受講生・卒業生などが条件です。

カフェプランナー1級の取得レベルは、カフェビジネスのスペシャリストとして一線で活躍できるレベルです。

 

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